Суспільство

А чи справді сніданок – найважливіший прийом їжі? Відповідь лікарів

|

Зазвичай ранок людини, яка прокидається, бо йде на роботу, виглядає приблизно так:

важко прокидається від дзвінка будильника і ще відтягує момент підйому на 5 хвилин. А потім і ще на 5 хвилин. Але треба не забути і  дізнатися, що трапилося на просторах Facebook поки спав: яка погода на день, кого прищемило дверима маршрутки та яка цього разу чергова скарга людей на владу.

Далі швиденько ставить чайник, щоб закип’ятився на каву/чай, і біжить у ванну на ранкові процедури. Потім починає одягатися.
Тут люди діляться на три категорії: ті, хто підготував одяг звечора, ті, хто одягає те, що перше випало з шафи та ті, хто підбирає краватку до сорочки та піджак до взуття.

Згодом йде прасувати вбрання. Поки гріється праска, можна зробити бутерброд і смачний напій. Жуючи, швиденько прасує одяг.

Дівчата зранку роблять ще й макіяж. Тут включається фантазія: поки дожовує шматок ранкового бутерброду, правою рукою малює вії, а у лівій – чашка з теплим напоєм.

І ще треба не забути, швидко виходячи з дому, глянути у дзеркало і подивитися, як там ситуація на голові: якщо все “по-феншую”, то можна йти, якщо ні – то варто би й зачесатися.

Але є й винятки. Деякі люди звечора обирають те, у що одягнуться, та заздалегідь прасують одяг, а зранку у спокійному темпі миються, снідають, одягаються та вирушають на роботу. На жаль, їхнє життя  не дуже цікаве, бо у них відсутній цей ранковий марафон.

Сміх сміхом, але лікарі радять їсти зранку ситну їжу, а не обходитися бутербродом та кавою,  бо все ж таки цілий день впереді, і нам потрібна енергія, щоб виконати всі заплановані справи.

image002-6-size-3

Журналіст WestNews вирішила поспілкуватися із лікарем сімейної медицини, гастроентерологом  клініки ЛДЦ “Мед-Атлант” – Лудчак Наталією Володимирівною, щоб дізнатися всю правду про сніданок та що варто їсти зранку.

Насправді, сніданок такий ж важливий прийом їжі, як обід та вечеря

Є люди, які снідають, а є ті, хто не може і шматочка їжі впихнути в себе зранку. Як показали дослідження, люди, що належать до другої категорії, найбільш схильні до захворювань серцево-судинної системи, стресам, депресії, зниження здатності організму протистояти хворобам. До того ж, люди, які не снідають, до обіду відчувають просто звірячий голод, тому з’їдають в два рази більше звичайного.

tumblr_mc9ttcBIYv1rw35iyo1_500

Цікаво, що правильний і регулярний сніданок знижує ризик ожиріння, захворювань на цукровий діабет та серцево-судинної системи, стимулює роботу мозку, заряджає енергією.

І ще один аргумент на користь сніданку: якщо ним нехтувати, набагато складніше підтримувати стабільну вагу тіла, тому що почуття голоду змусить перекушувати, а це, як правило, щось жирне і висококалорійне.

Перш за все слід усвідомлювати, що сніданок має бути ситним та забезпечувати 20% харчових потреб людини на добу. Після ситного сніданку варто влаштовувати легкий перекус, який часто називають другим сніданком. Це може бути ваш улюблений фрукт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кавоманам на замітку: поради лікаря щодо вживання ароматного напою

Найкраще, якщо сніданок буде складатись з білків та повільних вуглеводів. Тому на сніданок корисно вживати злаки, мюслі, молочні продукти, яйця, горіхи та дієтичне м’ясо.

Якщо ви бажаєте з’їсти щось солодке на сніданок, то краще не обирати випічку, а включити до свого раціону щось з ягід або свіжих фруктів. Можна також випити і молочний коктейль.

Для чоловіків, які працюють на малорухливій роботі раціон приблизно такий же. Проте, якщо чоловік важко працює протягом дня, слід додати до його сніданку хліб з маслом та м’ясом та більшу порцію овочевого салату.

Дітям на сніданок найкраще давати різноманітні каші з додаванням сухофруктів, свіжі овочі та фрукти.

Щоб кожного ранку до всього клопоту не добавилася проблема “що з’їсти?”,  ми вирішили підготувати для Вас декілька смачних варіантів ранкової страви.

vrednye-blyuda

Омлет або яєчня

Здається, що може бути оригінальнішим вранці за омлет? Традиційний сніданок, до того ж дуже корисний, адже яйця містять вітаміни Е, А, D, B, а також фосфор і залізо.

3

Каша

Може бути будь-яка: вівсяна, кукурудзяна, гречана чи рисова. Вона містить необхідні нашому організму вітаміни: вуглеводи, антиоксиданти, амінокислоти, фосфор, калій, протеїн, клітковину та багато інших. Вчені стверджують, що регулярне вживання вівсянки зробить нас розумнішими. Не варто зупинятися на банальному приготуванні, спробуйте: вівсянку з ягодами та фруктами, мюслі з горіхами і сухофруктами, гречку з грибами, молочну рисову кашу з ізюмом,  пшоняну кашу на молоці з гарбузом.

ovsjanaja-kasha-polza-i-vred

Домашній сир та кисломолочні продукти

Вони також є чудовими ідеями для сніданку. Окрім великої кількості кальцію, фосфору і вітаміну D3, вони також містять корисні пробіотики  – речовини, які покращують травлення.

0_Milk-650x366

Смузі

Коктейль містить багато вітамінів і антиоксидантів, які дають велику кількість енергії, простий у приготуванні: необхідно змішати фрукти, йогурт, сік або молоко. Експериментувати з різними поєднаннями фруктів можна до нескінченності, але можна зупинитися і на перевіреній комбінації – банан і полуниця.

iStock-483467404

Млинці

Проста і універсальна страва зі списку кращих рецептів здорового сніданку. Також можна використовувати банан, яблука, інжир, варення або згущене молоко. Фанатам кориці можна додати пару ложок.

eda_bliny_blinchiki_oladi_med_tarelka_yagody_chernika_malina_smorodina_74225_2880x1800

Снідайте смачно, фантазуйте та будьте здоровими 🙂

Підготувала Ірина КУЙБІДА

Нагадаємо, що нещодавно ми спілкувалися із лікарем-гастроентерологом, щоб дізнатися, яку воду краще пити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Геть цукор! Як відмовитися від цукру та корисні його альтернативи. ПОРАДИ ЛІКАРЯ

Також читайте WestNews у  Telegram  та  Facebook  найважливіші новини Івано-Франківська та області. Приєднуйтесь!

Суспільство
Останні новини
ВСІ НОВИНИ

Останні новини

Підписуйтесь на наші мережі