Новини

Секрети унікальної великодньої випічки горянок з Космача. ВІДЕО

|

На Прикарпатті до Великодня готуються по-особливому, тож і традиційні паски тут зі своїми секретами, адже мають справді унікальні властивості, пише WestNews.

У найбільшому гірському селі України Космач, що на Прикарпатті, місцеві ґаздині великодні паски починають пекти вдосвіта у четвер перед Великоднем. Особливість випічки тут велика кількість яєць, а також суміш вершкового масла та маргарину, яку додають у тісто.

“Тісто потрібно містити дуже довго. Чим довше місиш, тим краща паска. Вона має бути дуже добре зібрана зверху, там має бути велика кількість зозульок (дрібних прикрас – ред.). Тому що Космач село велике, дрібоньке і кольорове”, – розповідає місцева мешканка Наталя.

Проте, унікальності паскам місцевих газдинь додає саме декор верхньої частини паски. Так звані “зозульки”, завдяки яким місцеву великодню випічку не сплутаєш з жодним іншим регіоном Карпат і України.

Більше у відео.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Літургійний хліб: молода прикарпатська науковиця навчилася випікати просфори. ВІДЕО

Також читайте WestNews у  Telegram  та  Facebook  найважливіші новини Івано-Франківська та області. Приєднуйтесь!

Новини
Останні новини
ВСІ НОВИНИ

Останні новини

Підписуйтесь на наші мережі